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Alimento Olistico o Alimento Funzionale? I Nutraceutici

Sulle etichette dei mangimi, ormai è sempre più diffuso il termine "olistico".

Recentemente all'olistico si è contrapposto il termine "alimento funzionale".

Cerchiamo di capirne la differenza.

Nonostante ci siano versioni diverse, io personalmente sposo la seguente:

la nutrizione olistica si basa sull'utilizzo di nutraceutici (nutrienti-farmaceutici) di estrazione naturale che, oppurtunamente legati tra loro, concorrono nel formulare un alimento atto a prevenire patologie specifiche (dermatiti, malassorbimento, funzionalità epatica e renale, ecc.).

Il nutraceutico è una particolare sostanza contenuta in un alimento che ha specifiche proprietà terapeutiche. Per es: il licopene (antiossidante le cui proprietà antitumorali sono state ampiamente dimostrate) è uno dei nutraceutici contenuto nel pomodoro.

Il pomodoro è un "alimento funzionale", in tutta la sua interezza (licopene, vit. C, potassio, selenio, beta-carotene, ecc.).

A questo punto se c'era in noi un pò di confusione ora... ne abbiamo il doppio!!!

L'utilizzo di alimenti funzionali mira a formulare un prodotto che armonizzi il benessere di tutti gli organi, indipendentemente dalle patologie in corso.

In poche parole:

- l'alimentazione olistica è perfetta in presenza di sensibiltà, intolleranze o allergie in tutte le loro forme o in presenza di patologie;

- l'alimentazione funzionale è perfetta nel prevenire ogni forma di sensibiltà ed è efficacie per la prevenzione delle patologie più comuni.

Quindi:

se il vostro cane o gatto non presenta alcuna sensibiltà o patologia, non è necessario nutrirlo con mangimi olistici, quindi specifici per questa sensibiltà o quella patologia. Meglio è rivolgere la vostra attenzione su mangimi funzionali, preposti ad un generale benessere dell'animale per cui protettivi anche dove gli olistici non arrivano.

Per finire, un esempio:

se noi abbiamo un cane con problemi dermatologici dati da intolleranze alimentari, il mangime olistico ci permette di desensibilizzare il cane, trascurando temporaneamente le articolazioni o altro perchè la priorità è di affrontare la dermatite.

Una volta guarito e successivamente desensibilizzato, sarà opportuno introdurre gradualmente un mangime funzionale per mantenere l'equilibrio tra tutti gli organi e, quindi, anche le articolazioni.

Può essere inopportuno dare un mangime olistico ad un cane che non ha sensibilità o patologie specifiche perchè a favore della prevenzione di sensibilità o patologie a cui il mangime è mirato, possono venir trascurati altri componenti dell'organismo.

Marco Balli




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